Restaurangen

Vårt kök brinner för råvaror av god kvalitet, gärna sådana som står att finna naturligt i Jämtland. De tillagas från hjärtat och ofta med inspiration från olika bergsområden över hela världen. 
I källaren finns ett eget bränneri med tillverkning av snaps och med möjlighet till gårdsförsäljning!
 
V I N T E R Ö P P E T
25 DEC - 9 JAN / ALLA DAGAR
11.30  - 15.00   Lunch/fika, drop in
15.00  - 18.00   Fjäll AW, drop in
18.00  - 22.00   Kvällens Upplevelse, boka bord
Barnmeny finns dag & kväll och beställs på plats.

F I R A  N Y Å R  P Å  F J Ä L L E T
En magisk kväll du inte vill missa! Vi möts vid Buustamons parkering, åker bandvagn vidare upp 732 möh, till oss på fjället. Kvällen inleds med ett glas bubbel & snacks, följt av en fyrarätters nyårsmeny. När kvällen går mot sitt slut samlas vi utomhus i backen, för att skåla in och fira det nya året. 

G Å R D S F Ö R S ÄL J N I N G 
Nov, öppet för grupper,  kontakta oss!   
Bränneri besök, obligatoriskt för att få köpa vårt brännvin
Bränneri & Lunch (2-rätter) / Bränneri & Kvällens meny (3-rätter)

B A S T U,  B A D  &  R E L A X
Nov, öppet för grupper,  kontakta oss!   
Lunch (2-rätter) & Relax / Relax & Kvällens meny (3-rätter)

Barnmeny finns dag & kväll och beställs på plats.

Hur mycket vi än älskar våra fyrbenta vänner, tar vi tyvärr inte emot dem i restaurangen.


Boka bord»     Bränneriet»       
 

Buustamons Fjällgård nyår 2026

F I R A  I N  D E T  N Y A  Å R E T  M E D  O S S ! 
Vi möts vid Buustamons parkering och åker bandvagn vidare upp till oss, 732 möh på fjället. 
Kvällen inleds med ett glas bubbel och snacks, följt av vår Nyårsmeny (4-rätter). 

V Ä L K O M S T D R I N K  &  S N A C K S

P I L G R I M S M U S S L A  Älvdalsrom, gurka, lökolja
(Batasiolo Langhe Chardonnay Vigneto Morino 2023, Italien)

M A R U L K Champagnesås, dillolja, spenat, brysselkål
(Batasiolo Langhe Chardonnay Vigneto Morino 2023, Italien)

R E N F I L É Bordelaise sås, potatisfondant, grillat smör, croquette med Svedjanost, örtcrudité
(Bloody Hill Pinot noir 2023, Rivar Mayer, Yarra Valley, Australien)

V I T  C H O K L A D K R Ä M Hjortronsorbet med citrontimjan, ganache på getmese, rostad vit choklad
(Ceretto Moscato d’Asti, Piemonte, Italien)

Pris 1 850 kr/person, 1 350 kr/ungdom 13-16 år. (Åldersgräns 13 år).
Vinpaket 995 kr/person. Vi har även alkoholfria alternativ.

När kvällen går mot sitt slut samlas vi utomhus i backen för att skåla in och fira det nya året. Här bjuds på fyrverkerier & musik, firandet fortsätter fram till 01.00. Transport med bandvagn ner till parkeringen ingår. För den som vill finns även anslutande busstransfer till Åre Centrum. En magisk kväll du inte vill missa! 
V A R M T  V Ä L K O M M E N !

collage av maträtter och interiör från Buustamons fjällgård

Öppet


JULBORD 26 Nov - 19 Dec  &  22 - 24 Dec

Julbord tom 19 & 22 dec TOR - LÖR
18.00 boka bord»
Julbord 23 dec ONS
15.00/19.00 boka bord»
Julbord 24 dec TOR
12.00/15.00/19.00 

 VINTER 25 Dec - 24 April


Lunch & Fika
After Ski framför brasan
ALLA DAGAR tom 9 jan
11.30 - 15.00
15.00 - 17.00, drop in

Kvällens Upplevelse
TIS - LÖR
18.00 - 23.00,  Boka bord»

Relax meny
FRE & LÖR
18.15, Boka bord»

MAJ - JUNI  förbokade grupper & event

Restaurang Kontakta oss»
Hotell / Konferens Kontakta oss»
Bröllop / Fest / Event Kontakta oss»

  SOMMAR  6 juli -  21 Aug


Lunch, fika & våfflor
Butik med inredning
 "Gammal & Nytt"

Lunch & Relax ons - fre
Lunch & Bränneri ti & fr

Aktivitetsbana för barn
TIS - LÖR

12 - 15, drop in


min 2 pers, boka plats»
min 2 pers, boka plats»

12 - 16, drop in
After Hike, bar & snacks 15 - 18, drop in

Kvällens meny
TIS - LÖR
18 - 22, boka bord»

HÖST 21 Aug - 24 Okt


Lunch, fika & våfflor
Butik med inredning
"Gammalt & Nytt" 

Lunch & Relax /
Lunch & Bränneri

Aktivitetsbana för barn

FRE & LÖR
12 - 15, drop in

Utförsäljning 30-50%


min 2 pers, boka plats»

12 - 16, drop in

After Hike, bar & snacks 15 - 18, drop in

Kvällens meny
TOR - LÖR
18 - 22, boka bord»

HÖSTLOV 27 - 31 Okt


Fika & våfflor
Spökbana i fjällterräng

Lunch & Relax /
Lunch & Bränneri

TIS - LÖR
11 - 15, drop in
11 - 15, drop in

12- 15, boka plats»

After Hike, bar & snacks 15 - 18, drop in
Kvällens meny
Relax meny
TIS - LÖR
18 - 22, boka bord»